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Desde la cocina de su restaurante, La 22 Gastronomía, Orvieto Morales cuece su revolución a fuego lento. Es consciente que los grandes cambios requieren, al inicio, de pasos pequeños, pero firmes en el tiempo. En el 2015, el mismo año en que se aprobó el Acuerdo de París, Morales y su hija decidieron abrir un […]